ประกาศรับสมัคร หลักสูตร: การผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เชิงพาณิชย์และการควบคุมมาตรฐาน

สำนักงานสรรพสามิตพื้นที่เชียงราย และสำนักวิชาอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง เปิดรับสมัครผู้เข้าร่วมโครงการผลิตบัณฑิตพันธุ์ใหม่และกำลังคนที่มีสมรรถนะ

ฟรี! ไม่มีค่าใช้จ่าย

"หลักสูตร: การผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เชิงพาณิชย์และการควบคุมมาตรฐาน (Commercial Alcoholic Beverage Production and Regulatory Compliance)"

คุณสมบัติผู้สมัคร:

1.      เป็นผู้มีใบอนุญาตผลิตสุรา

2.      สถานที่ผลิตอยู่ในพื้นที่บริการของสรรพสามิตพื้นที่ จ. เชียงราย

3.      เป็นผู้ที่มีความพร้อมและมีความตั้งใจในการพัฒนาและยกระดับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สู่ตลาดสมัยใหม่

4.      สามารถเข้าร่วมกิจกรรมได้ตลอดหลักสูตร

หลักสูตรเข้มข้น 285 ชั่วโมง

ทฤษฎี 60 ชม. (รูปแบบ onsite และ online) และปฏิบัติ 225 ชม. (ในห้องปฏิบัติการ มฟล และในสถานประกอบการ)

การศึกษาดูงานแลกเปลี่ยนประสบการณ์

ช่วงการศึกษา พฤษภาคม - สิงหาคม 2569

กลุ่มหัวข้อการเรียนรู้

Module 1: วิทยาศาสตร์การหมักและเทคโนโลยีการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ร่วมสมัย

Module 2: ปฏิบัติการหมักและผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

Module 3: กฎหมาย มาตรฐาน และความปลอดภัย

Module 4: พัฒนาผลิตภัณฑ์ตอบโจทย์ตลาด บริหารต้นทุนและนำเสนอเชิงพาณิชย์

สิ่งที่ผู้สำเร็จการศึกษาจะได้รับ

1. ใบประกาศนียบัตรรับรองความสามารถ จากมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง
2. ความรู้และทักษะในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และการควบคุมคุณภาพ
3. ความรู้ด้านกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับการผลิตและจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
4. ทักษะการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการบริหารต้นทุน

เงื่อนไขการสำเร็จการศึกษาในหลักสูตร

1. เข้าเรียนและร่วมกิจกรรมของหลักสูตรมากกว่าร้อยละ 80
2. ผลการทดสอบระหว่างเรียนในระดับ "ผ่าน"
3. ผลงานแสดงถึงสมรรถนะในการทำงานหลังสำเร็จการศึกษาในระดับ "ผ่าน"

รายละเอียดเพิ่มเติม

จำนวนรับ 40 คน

ไม่มีค่าธรรมเนียมการศึกษา (อาจมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับค่าเดินทางและค่าที่พักในการศึกษาดูงาน)

สมัครโดยตรงกับสำนักงานสรรพสามิตพื้นที่เชียงราย (มีนาคม 2569)

วันที่ 20 มีนาคม 2569 สำหรับผู้ประกอบการสาขาแม่สายและเชียงของ รับสมัคร ณ. สำนักงานด่านศุลกากรเชียงแสน

วันที่ 26 มีนาคม 2569 สำหรับผู้ประกอบการสาขาเมืองเชียงรายและพาน รับสมัคร ณ. อาคารศูนย์ราชการกระทรวงการคลัง ชั้น 5

ประกาศผล 15 เมษายน 2569

สอบถามเพิ่มเติม:

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง:  ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. รุ่งอรุณ  สาสนทาญาติ Email: rungarun.s@mfu.ac.th |  Tel. 086-671-9955

สำนักงานสรรพสามิตพื้นที่เชียงราย:  น.ส.ผุสดี สีแสง ​นักวิชาการสรรพสามิตชำนาญการพิเศษ Email : phutsadee@excise.go.th  Tel. 082-5198292

ผลการพิจารณาคัดเลือกโดยคณะกรรมการถือเป็นที่สิ้นสุด