การจัดการศึกษาสาขาการแพทย์แผนไทยประยุกต์ มุ่งเน้นอนุรักษ์และพัฒนาการแพทย์แผนไทยซึ่งเป็นภูมิปัญญาของชาติให้คงอยู่อย่างยั่งยืนและเจริญก้าวหน้า โดยพัฒนาบัณฑิตให้เป็นผู้ปฏิบัติงานเวชปฏิบัติสาขาการแพทย์แผนไทยประยุกต์ ที่มีความรู้ ความสามารถในการพัฒนาตนเองและวิชาชีพ โดยใช้องค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์และวิทยาศาสตร์การแพทย์เป็นฐานในการวิจัยและพัฒนาศาสตร์การแพทย์แผนไทยให้เป็นที่ยอมรับในระดับชาติและ/หรือนานาชาติ มุ่งผลิตบัณฑิตที่มีความรู้ ความสามารถ ดังนี้
- แสดงออกซึ่งคุณธรรม จริยธรรม ทัศนคติที่ดีต่อสังคม และเป็นพลเมืองโลกที่ดี ตลอดจนมีความเข้าใจมนุษย์และชุมชน
- ประยุกต์ใช้ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ ด้านภาษา ด้านเทคโนโลยี การสื่อสารเชิงตัวเลขในการปฏิบัติงาน
- ประยุกต์ใช้ความรู้พื้นฐานด้านวิทยาศาสตร์การแพทย์ และวิชาชีพการแพทย์แผนไทยประยุกต์ในการปฏิบัติงาน
- มีทักษะการประกอบเวชปฏิบัติตามมาตรฐานและจรรยาบรรณของวิชาชีพ ตลอดจนการเป็นผู้ประกอบการด้านวิชาชีพการแพทย์แผนไทยประยุกต์
- มีทักษะการปฏิบัติงานในระดับคลินิก โดยการบูรณาการศาสตร์การแพทย์แผนไทยกับศาสตร์แขนงอื่นในการปฏิบัติงาน
- มีทักษะการคิด วิเคราะห์ แก้ปัญหาและเรียนรู้ด้วยตนเองอย่างต่อเนื่อง และพัฒนางานแพทย์แผนไทยด้วยรูปแบบการศึกษาวิจัย
- มีทักษะการเป็นผู้นำและทำงานร่วมกับสหวิชาชีพได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- มีทักษะการทำงานในสังคมพหุวัฒนธรรมได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ปรัชญาทางการศึกษาของหลักสูตรการแพทย์แผนไทยประยุกต์ (EDUCATION PHILOSOPHY)
ปฏิบัตินิยม (Pragmatism) เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ กระตุ้นให้แสวงหาความรู้ที่แท้จริงมาจากกระบวนการคิดวิเคราะห์ การลงมือปฏิบัติจริง และเรียนรู้ด้วยตนเองจากประสบการณ์ตรง